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E1六旬香港大廚辭職滬漂
收到的第一份「著急令」來自一家開在上海小巷中的正宗港式燒臘店,60多歲的周師傅放棄香港的高薪工作,獨自一人來到上海創業,卻在經營上遇到了困難,在營業之初便經歷了兩個月的關店,營業額也一直在虧損,「加油團」會採取何種方式幫助周師傅走出困境,大
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E2助力甜品小店尋找破圈之路
「加油團」將來到上海青浦的一間社區型甜品店,幫助這間甜蜜的小店串聯起周邊鄰裡的情感,同時也用專業的方法提高小店的知名度,讓小店綻放光芒。
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E3加油團光臨老上海旗袍店
來到一間由80及90後合開的旗袍小店,針對小店的真實經營困境,「加油團」組織了兩場線下活動,向更多的人介紹推廣旗袍文化,但在舉辦期間都遇到了棘手的問題,活動最終能否順利展開?這家充滿熱愛的小店又能否成功度過難關呢?
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E4歷史的爵士俱樂部面臨倒閉
「著急令」來自於一家沒有了音樂的音樂俱樂部,原本是世界爵士樂愛好者打卡分享、風靡一時的俱樂部,如今卻成為區中較為寂寥的存在,這家小店到底出現了什麼問題?「加油團」又將如何出謀劃策,幫助這間俱樂部重現往日榮光呢?
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E570後遇中年危機艱難創業
「加油團」將前往上海市芷江西路的鍋圈食匯一家火鍋、燒烤食材專門店,幫助店主快速積累經營經驗,助力小店度過爬坡期,步入經營正軌;他們究竟能否順利幫助小店?店長能否快速掌握經營經驗?社區知名度又該如何打開?
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E67年歷史寶藏書店險遭關閉
「著急令」來自於一家擁有7年歷史的書店,店長表示目前的資金嚴重不足,因為租金上漲,每個月還不得不面對虧損,「加油團」又將如何出謀劃策,幫助小店脫離困境呢?
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E7麵館急需擴大卻遭專家質疑
80後小店長是土生土長的西安人,因為想要開辟藍海領域便創立了融合陝西風味和咖啡的新式陝西面館,由於宣傳力度不足,小店目前仍處於虧損狀態。「加油團」提出的建議是否行之有效?
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E8上海的咖啡行業與經營難題
「加油團」走進擁有最多咖啡店的城市 - 上海,普通的行業標准顯然滿足不了挑剔的顧客,高規格的咖啡設備、優質的咖啡豆、頂尖的咖啡師等都缺一不可;三家小店眼下都有著怎樣的困難?「加油團」又將如何出謀劃策提升品牌競爭力呢?
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E9探尋盛興老店的傳承之道
「加油團」將去往盛興百年老店,針對小店當前的經營困境,為小店排憂解難。這家為人稱道的百年老店會有著怎樣的經營難題?「加油團」又將如何采取措施將問題迎刃而解呢?
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E10回訪小店探望老朋友
「加油團」將會回訪曾助力過的小店,了解他們的經營現狀和對未來的展望,看看這些「老朋友」又有了哪些「新變化」!他們迎來了怎樣的合作與挑戰?當初的建議是否切實可行地解決了他們的困難?店主們對新的一年又有什麼期許呢?